Carvi Bio

Carvi Bio

Nom latin : Carum carvi
Famille botanique : Apiacées
Organes producteurs : Semences
Culture : Biologique
Origine géographique : Hongrie
Chémotype : D-carvone, Limonène

Catégorie :

Le carvi est une plante herbacée bisannuelle, mesurant de 50 à 75 cm de haut. à tige dressée et à racine pivotante.
Ses feuilles sont découpées en fines lanières linéaires et ses fleurs sont de couleur blanche.

Cultivé dans de nombreux pays, le Carvi fait partie des plus anciennes épices utilisées et est souvent confondu avec le cumin. Le carvi est conseillé dans les troubles fonctionnels digestifs tels que les ballonnements, dyspepsie et dysbiose. Il est antispasmodique, relaxant et aide quant aux troubles respiratoires.

 

Veillez toutefois à utiliser l’huile essentielle à faible dose en raison de la présence de la carvone (cétone).

Précautions d’emploi : Neurotoxique / Abortive

Sources :

Fiche de synthèse – Guy Roulier