Cardamome BIO
15.05€
L’huile essentielle de cardamome, au format 5 ml, est extraite des graines de la plante de cardamome par nos producteurs au Guatemala. Cette huile essentielle est appréciée pour son arome chaud, épicé et légèrement sucré.
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La communauté des Q’eqchi’
Notre huile essentielle de Cardamome provient de la communauté autochtone des Q’eqchi’ située dans la région d’Alta Verapaz au Guatemala.
La récolte est effectuée à la main par les 14 producteurs de la communauté sur une période s’étendant d’octobre à avril, sur une superficie de 170 hectares.
Les parcelles de cardamome produisent après 24 à 36 mois et peuvent durer jusqu’à 10 ans. Dans un souci environnemental, la cardamome est cultivée selon un modèle agroforestier avec des arbres d’ombrage.
Les graines de cardamome proviennent de diverses plantes de la famille des Zingibéracées. Ce sont des herbacées vivaces qui poussent dans des climats tropicaux et subtropicaux.
Ces plantes se distinguent par leurs grandes feuilles vertes et leurs fleurs blanches ou jaunes. Les graines de cardamome sont renfermées dans des capsules de forme ovale, qui varient du vert au brun.
Considérée comme l’une des épices les plus chères au monde, la cardamome rivalise en valeur avec le safran et la vanille. Son goût et son arôme uniques en font une épice très prisée dans de nombreux pays et cultures.
Nom botanique : Elettaria cardamomum
Famille botanique : Zingiberaceae,
Partie de la plante utilisée : Graines,
Origine géographique : Guatemala,
Chémotype : 1,8-cinéole, Acétate de terpényle,
Méthode d’obtention : Procédé de distillation à la vapeur d’eau,
ingrédients
Une à deux gouttes pour aromatiser les préparations culinaires. En tisane : 1 à 2 gouttes dans du miel, diluées dans une infusion tiède.
Analyse :Texte sur les Analyses
Tenir hors de portée des enfants. Ne pas utiliser pure, ni diluée dans de l’eau. Ne pas utiliser sans avis médical chez l’enfants de moins de 7 ans, les femmes enceintes ou allaitant, les personnes ayant des troubles convulsifs ou épileptiques, les personnes âgées, les personnes allergiques ou sensibles aux huiles essentielles.
Conservation :Conserver le flacon bien fermé dans un endroit frais et à l’abri de la lumière.
Découvrez le détail et les vertus de chacune des plantes utilisées dans les produits.
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