Culture de Pastel sur les terres de notre laboratoire

Culture de Pastel sur les terres de notre laboratoire

Passionné de botanique et attaché à sa région, Gilles Berthoumieux, agronome de formation, a installé son entreprise SIRIUS au cœur du Pays de Cocagne, à Cambounet-sur-le-Sor. C’est sur les terres familiales qu’il a réhabilité la culture du pastel, sur une parcelle de 3 hectares.

Il aura fallu deux années de recherches expérimentales pour mettre au point le procédé d’obtention du précieux pigment, un atelier dédié à cette production a été construit cette année pour assurer une production régulière, permettant ainsi de répondre à la demande croissante des industriels, des collectivités qui souhaitent valoriser l’attrait touristique du pastel, mais aussi du grand public séduit par les ateliers de teinture végétale.

Sirius est à ce jour l’unique acteur de la filière à maîtriser la culture et la transformation du pastel en Pays de Cocagne, sur la commune de Cambounet-sur-le Sor qui devient ainsi la nouvelle capitale du pastel.

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